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秋田の黒毛和牛「三梨牛（みつなしぎゅう）」は、肉の品質評価でもA-5等級などの最高級レベルを張れる、最高級品。飼料は独自の「三梨配合」を用い、飼育用の水としては栗駒山系の湧水を利用している。飼育環境を最高の状態に保つため、生産者の妥協を許さない姿勢が肉の高いクオリティを守りつづけている。ただし現在は秋田県湯沢市の三梨地区で、十数軒の農家で飼育されているのみである。ほとんどが秋田県内で消費されてしまうため、県外まで出回ることはほとんどないという。
黄や紅に染まる紅葉が美しい渓谷
本物の「かまくら」が1年中見られる！
寛文五年（1665年）から伝わるとされる独特な製法
目玉焼きをのせて福神漬を添える、ご当地人気やきそば！
漬物が食卓に花を添える秋田県の花ずし
魚介系のしょうゆスープによくからむ細打ち縮れ麺
囲炉裏で燻した香ばしさと、米糠の独特の甘みと漬物の塩気が絶妙
秋田県外では珍しい、ヘルシーなスイーツ
輝かしい受賞歴を持つ酒は、日本の四季の美しさを感じられる
秋の味覚がいっぱいの具沢山汁
秋田県外ではめったにお目にかかれない、幻の最高級黒毛和牛
海苔の豊かな風味を感じる手打ち麺。冬でも「冷やがけ」が定番
地下茎が白く、みずみずしい野菜。カド貝焼きにしても抜群！
独特の風味と歯ざわりで地元民に愛されるカブ
地元でもなかなか食す機会のない、レアな上質食材！
いぶりがっこをチーズで包んだ漬物
サクサクとした食感が楽しめる、秋田ならではの食材
五感で秋田を満喫できるテーマパーク
秋田の芸術と文化を満喫できる