秋田県 » 角館・田沢湖
発酵の際に使った酵母を一切濾過しないため、いきた酵母の味わい深さが楽しめる本格派の生ビールだ。原料選びにこだわり、仕込み水には日本一のブナの巨木が育つ和賀山塊の伏流水、モルトはドイツ産の上質なものや秋田県産の自社製モルト、ホップには世界的に知られるザーツザーツを使われている。毎年開催される「インターナショナル･ビア･コンペティション」で数々の受賞経験があり、2011年には“田沢湖ビール「アルト」”が世界一に輝いた。さわやかなホップの苦み、なめらかな口当たりで地元のビール通も自慢するほどの味だ。
城下町の風情ある町並み
天然岩盤浴と強酸性の秘湯
水深が日本一の美しい湖
木の香りが漂う趣のある一軒宿
自然に囲まれた秘湯で湯めぐり
約400年の歴史を誇る武家屋敷の暮らしを体感できる
昔風カレーと現代風カレーをひと皿に盛りつけ合いがけ
甘じょっぱさがクセになるしょうゆソフトクリーム
日本一の大きさとも名高い秋田の栗
世界にその名をとどろかせた名誉あふれる世界一おいしいビール
日本人醸造師による日本人のためのオールモルトのこだわりビール
山のいもを使った郷土料理
ふんわりしっとり生地のもろこしあん
バルトブルーの湖面と水没林が織りなす絶景